忘年会・新年会 2025/11/26（水）～2026/1/2...
平素よりご愛顧賜り、厚く御礼申し上げます。 当店では、年の瀬から新春にかけての特別なひとときにふさわしい「忘年会・新年会プラン」をご用意いたしました。 開催期間：2025年11月26日（水）～2026年1月24日（土）...
トピックス
2025.10.22 2025.08.28
【終了】食欲の秋宴会 2025/9/26（金）～11/25（...
本メニューは終了しました。 拝啓 平素より格別のご愛顧を賜り、誠にありがとうございます。 このたび、「食欲の秋宴会コース」 を下記の期間にてご用意いたしました。2025年9月26日（金）～11月25日（火） 秋のご宴席...
お知らせ
味
『しゃぶしゃぶのネーミング』
ある日、お客様に出す
おしぼりを洗濯してすすいでいる音が、
しゃぶ、しゃぶ、しゃぶとリズミカルに
聞こえてきました。
それを耳にした三宅忠一は
「しゃぶしゃぶや。しゃぶしゃぶは肉の洗濯や」と、
ためらうことなく完成した料理に「しゃぶしゃぶ」
という名を付けたのです。
継
棟方志功氏との縁
民芸をこよなく愛した心
初代店主の思いを今に受け継ぐ
乾坤一草亭
スエヒロと縁の深い棟方志功氏が、
家族同様にしていた初代店主の三宅忠一宅で描いた絵。
もともと鯉を描くのが好きな志功氏でしたが、
このときはスエヒロの繁栄を願い、
勢いよく跳ねる鯉を描いたそうです。
