「スエヒロの夏宴会コース」7月26日(金)~9月25日(水)
7月26日(金)から始まる、「スエヒロの夏宴会コース」のご案内です。 今年の夏は、 夏限定の飲み放題プランで 暑さを吹き飛ばしましょう! ご家族、ご友人、仕事仲間との楽しいひとときを当店で 皆様のお越しを、心よりお待ち...
2024.07.10
7月26日(金)から始まる、「スエヒロの夏宴会コース」のご案内です。 今年の夏は、 夏限定の飲み放題プランで 暑さを吹き飛ばしましょう! ご家族、ご友人、仕事仲間との楽しいひとときを当店で 皆様のお越しを、心よりお待ち...
『しゃぶしゃぶのネーミング』
ある日、お客様に出す
おしぼりを洗濯してすすいでいる音が、
しゃぶ、しゃぶ、しゃぶとリズミカルに
聞こえてきました。
それを耳にした三宅忠一は
「しゃぶしゃぶや。しゃぶしゃぶは肉の洗濯や」と、
ためらうことなく完成した料理に「しゃぶしゃぶ」
という名を付けたのです。
棟方志功氏との縁
民芸をこよなく愛した心
初代店主の思いを今に受け継ぐ
スエヒロと縁の深い棟方志功氏が、
家族同様にしていた初代店主の三宅忠一宅で描いた絵。
もともと鯉を描くのが好きな志功氏でしたが、
このときはスエヒロの繁栄を願い、
勢いよく跳ねる鯉を描いたそうです。