ディナー
ディナータイム:17:00~22:00
(ラストオーダー:21:00)
- しゃぶしゃぶ
- すき焼き
- 皿盛ステーキ・アラカルト
しゃぶしゃぶ
ふつふつとたぎるダシに、肉をさっとくぐらせるだけのしゃぶしゃぶ。
シンプルなお料理だけに、いっそう素材の質がおいしさを左右します。極上の肉は、ほのかに色が変わった時が食べ頃。相性よしのゴマ酢で、芳醇な香りとともにお召し上がりください。
とんしゃぶセット
- 120g
- ¥3,800(税込¥4,180)
- 180g
- ¥4,500(税込¥4,950)
- 追加肉
- 黒豚100g
- ¥1,500(税込¥1,650)
- 黒豚
- 野菜
- ご飯
- 香の物
- とんたれ
- ポン酢
- 自家製シャーベット
しゃぶしゃぶセット
- 120g
- ¥5,500(税込¥6,050)
- 180g
- ¥7,000(税込¥7,700)
- 追加肉
- 国産牛100g
- ¥3,000(税込¥3,300)
- 国産牛
- 野菜
- ご飯
- 香の物
- 特製ゴマ酢
- ポン酢
- 自家製シャーベット
黒毛和牛しゃぶしゃぶセット
- 120g
- ¥7,500(税込¥8,250)
- 180g
- ¥10,000(税込¥11,000)
- 追加肉
- 黒毛和牛ロース100g
- ¥5,000(税込¥5,500)
- 黒毛和牛ロース
- 野菜
- ご飯
- 香の物
- 特製ゴマ酢
- ポン酢
- 自家製シャーベット
とんしゃぶディナーコース
- 120g
- ¥5,300(税込¥5,830)
- 180g
- ¥6,000(税込¥6,600)
- 追加肉
- 黒豚100g
- ¥1,500(税込¥1,650)
- 先付
- 和風ローストビーフ(冷製)
- 黒豚
- 野菜
- 志茂ばしらご飯
- 香の物
- とんたれ
- ポン酢
- 自家製シャーベット
しゃぶしゃぶディナーコース
- 120g
- ¥7,000(税込¥7,700)
- 180g
- ¥8,500(税込¥9,350)
- 追加肉
- 国産牛100g
- ¥3,000(税込¥3,300)
- 先付
- 和風ローストビーフ(冷製)
- 国産牛
- 野菜
- 志茂ばしらご飯
- 香の物
- 特製ゴマ酢
- ポン酢
- 自家製シャーベット
黒毛和牛しゃぶしゃぶディナーコース
- 120g
- ¥9,000(税込¥9,900)
- 180g
- ¥11,500(税込¥12,650)
- 追加肉
- 黒毛和牛ロース100g
- ¥5,000(税込¥5,500)
- 先付
- 和風ローストビーフ(冷製)
- 黒毛和牛ロース
- 野菜
- 志茂ばしらご飯
- 香の物
- 特製ゴマ酢
- ポン酢
- 自家製シャーベット
しゃぶしゃぶ / 追加
- 野菜代り
- ¥1,200(税込¥1,320)
- 白豆腐
- ¥400(税込¥440)
- 椎茸
- ¥400(税込¥440)
- レタス
- ¥400(税込¥440)
- 湯葉
- ¥600(税込¥660)
- 春雨
- ¥400(税込¥440)
- 白菜
- ¥400(税込¥440)
- 白ネギ
- ¥400(税込¥440)
- うどん
- ¥400(税込¥440)
- おじや
- ¥500(税込¥550)
- おじやセット
- ¥400(税込¥440)
- その他お野菜
- ¥400〜
※詳しくはスタッフまで
すき焼き
選び抜かれた黒毛和牛を引き立てる旬の野菜。そして、新鮮な野菜は、肉の旨味を吸い込んで、さらにおいしさを増していきます。
互いの旨味を引き出しながら、新しい味を鍋の中で作りあげるスエヒロ名物のすき焼。
湯気たちのぼる鍋を囲んで、あたたかなお時間をお過ごしください。
とんすきセット
- 120g
- ¥3,800(税込¥4,180)
- 180g
- ¥4,500(税込¥4,950)
- 追加肉
- 黒豚100g
- ¥1,500(税込¥1,650)
- 黒豚
- 野菜
- ご飯
- 香の物
- たまご
- 自家製シャーベット
すき焼セット
- 120g
- ¥5,500(税込¥6,050)
- 180g
- ¥7,000(税込¥7,700)
- 追加肉
- 国産牛100g
- ¥3,000(税込¥3,300)
- 国産牛
- 野菜
- ご飯
- 香の物
- たまご
- 自家製シャーベット
黒毛和牛すき焼セット
- 120g
- ¥7,500(税込¥8,250)
- 180g
- ¥10,000(税込¥11,000)
- 追加肉
- 黒毛和牛ロース100g
- ¥5,000(税込¥5,500)
- 黒毛和牛ロース
- 野菜
- ご飯
- 香の物
- たまご
- 自家製シャーベット
とんすきディナーコース
- 120g
- ¥5,300(税込¥5,830)
- 180g
- ¥6,000(税込¥6,600)
- 追加肉
- 黒豚100g
- ¥1,500(税込¥1,650)
- 先付
- 和風ローストビーフ(冷製)
- 黒豚
- 野菜
- 志茂ばしらご飯
- 香の物
- たまご
- 自家製シャーベット
すき焼ディナーコース
- 120g
- ¥7,000(税込¥7,700)
- 180g
- ¥8,500(税込¥9,350)
- 追加肉
- 国産牛100g
- ¥3,000(税込¥3,300)
- 先付
- 和風ローストビーフ(冷製)
- 国産牛
- 野菜
- 志茂ばしらご飯
- 香の物
- たまご
- 自家製シャーベット
黒毛和牛すき焼ディナーコース
- 120g
- ¥9,000(税込¥9,900)
- 180g
- ¥11,500(税込¥12,650)
- 追加肉
- 黒毛和牛ロース100g
- ¥5,000(税込¥5,500)
- 先付
- 和風ローストビーフ(冷製)
- 黒毛和牛ロース
- 野菜
- 志茂ばしらご飯
- 香の物
- たまご
- 自家製シャーベット
すき焼き / 追加
- 野菜代り
- ¥1,200(税込¥1,320)
- 焼豆腐
- ¥400(税込¥440)
- 椎茸
- ¥400(税込¥440)
- レタス
- ¥400(税込¥440)
- しらたき
- ¥400(税込¥440)
- 白菜
- ¥400(税込¥440)
- 白ネギ
- ¥400(税込¥440)
- 玉ねぎ
- ¥400(税込¥440)
- 人参
- ¥400(税込¥440)
- ごぼう
- ¥500(税込¥550)
- うどん
- ¥400(税込¥440)
- たまご
- ¥200(税込¥220)
- その他お野菜
- ¥400~
※詳しくはスタッフまで
皿盛ステーキ・アラカルト
皿盛ステーキ
- 黒毛和牛ロース石焼ステーキ 150g〜
- ¥7,000(税込¥7,700)
- 黒毛和牛ロース和風ステーキ 150g〜
- ¥7,000(税込¥7,700)
- 黒毛和牛ロースビフカツ 150g〜
- ¥7,000(税込¥7,700)
一品料理
- 先付
- ¥900(税込¥990)
- 国産枝豆
- ¥700(税込¥770)
- 汲み上げ豆腐
- ¥1,200(税込¥1,320)
- 鯛のあら炊き
- ¥1,200(税込¥1,320)
- 和風ローストビーフ
- ¥2,600(税込¥2,860)
- 和風ローストビーフ
ハーフ - ¥1,400(税込¥1,540)
- 志茂ばしら
- ¥500(税込¥550)
- 志茂ばしら ご飯
お漬物付 - ¥600(税込¥660)
- ご飯(お漬物付)
- ¥400(税込¥440)
- 漬物盛合わせ
- ¥900(税込¥990)
汁物
- スエヒロ特製
ポタージュスープ - ¥900(税込¥990)
- 味噌汁(なめこ)
- ¥400(税込¥440)
サラダ
- トマトサラダ
- ¥900(税込¥990)
デザート
- 抹茶シャーベット
- ¥500(税込¥550)

2023.05.17
しゃぶしゃぶや。しゃぶしゃぶは肉の洗濯や
ある日、お客様に出すおしぼりを洗濯してすすいでいる音が、しゃぶ、しゃぶ、しゃぶとリズミカルに聞こえてきました。
それを耳にした三宅忠一は「しゃぶしゃぶや。しゃぶしゃぶは肉の洗濯や」と、ためらうことなく完成した料理に「しゃぶしゃぶ」という…

2023.05.17
「弘得社」を開業(明治43年)
スエヒロが、歴史にその第一歩を刻んだのは、明治43年3月10日のこと。
創業者・上島歳末が、現在の曽根崎新地に位置する大阪市北区堂島上2丁目に「弘得社」を開業したことに始まります。
「スエヒロ」の名前(大正15年)
やがて大正時代の洋…